Beschrijving

Zonnebloem, Helianthus annuus L., is een welbekende plant uit de Composietenfamilie of Asteraceae. Het is een eenjarige plant die van zaadje uitgroeit tot een heel krachtig kruid dat meer dan 3 meter hoog kan worden. Zonnebloem kennen we vooral als een gekweekte soort vanwege de zonnebloemolie die uit de zaden gewonnen wordt. Illustratief zijn de zonnebloemvelden die je aantreft in wat meer zuidelijke landen in Europa, waarbij opvalt dat de bloemen die gekanteld staan op de stengel naar de zon gekeerd staan. Ze lijken zelfs met de zon mee te draaien. Dat is overigens een verschijnsel dat we ook bij de overal groeiende Madeliefjes zien. Zonnebloem vind je ook wel in tuinen en door het morsen van zaden kan er wel eens een exemplaar in het wild opduiken.